Haricana modifica su tarifa de precios de harina: Efectividad 9 de agosto 2010

Abril fue el punto de inflexión. Los precios del trigo comenzaron de nuevo a crecer y el mes de julio ha sido un “caos”. En un solo mes los trigos han subido unos 45€/tn, y si consideramos el periodo completo desde abril se totalizan ya cerca de 70€/tn.

Recientemente ya publicamos una noticia referente a las subidas de otras materias primas como el cacao, las grasas, el papel, etc,… y ahora se suman los cereales. No solo el trigo; el maíz y la cebada también han registrado fuertes variaciones al alza.

Según fuentes especializadas en la materia, varias son las causas que podrían explicar las recientes subidas, entre otras el balance dudoso oferta-demanda de cereales en Rusia, las caídas de producción en Finlandia, Rumanía, y Ucrania, etc,… Pero como ya ocurrió en estas mismas fechas en el año 2007, la especulación parece ser de nuevo la causa principal.

No queremos ser alarmistas, pero el gráfico que representa la evolución de los precios del trigo actual parece un calco del que se produjo en el verano de 2007, y recordemos que aquella campaña culminó con los precios más altos que se han alcanzado en este mercado.

Para Haricana esto ha supuesto agotar sus reservas de trigo a precios antiguos y ya se ha comenzado a molturar trigos de nueva campaña a precios nuevos. Con este escenario nos vemos obligados a modificar nuestra tarifa de precios al alza, y como las compras entran gradualmente, las subidas también se harán por fases. El próximo 9 de Agosto de 2010 se efectuará la primera subida, y se piensa que el 1 de Septiembre de 2010 habrá de nuevo otra modificación para compensar totalmente la subida de trigo acumulada hasta la fecha.

Lo que nos traiga el futuro lo desconocemos. Puede seguir la tendencia al alza, y entonces se repetirá el caso vivido en 2007; o por el contrario se podría estabilizar la situación o incluso volver a bajar los precios. En tal caso, las tarifas volverían a su sitio como ya ocurrió la vez pasada.